Овес посевной

Содержит белковые вещества, сахара, эфирное масло, жиры, камедь, ферменты, рибофлавин, тиамин, холин, пантеновую кислоту, крахмал, каротин, минеральные соли.

Один из ценнейших диетических продуктов. Слизистый отвар овсяной крупы ходит в состав наиболее строгих диет при желудочно-кишечных заболеваниях. Выводит свинец из организма. В качестве компонента диетического лечений овес полезен при лечении сахарного диабета, при почечно-каменной болезни. Используют его в качестве общеукрепляющего у ослабленных больных, при интоксикациях. Отмечается его успокаивающее, мочегонное, желчегонное и потогонное действие; хорошее обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях ЖКТ.